Немного о настоящем советском мороженом из детства! +РЕЦЕПТ!

Наверняка многие помнят вкусный сливочный пломбир из детства. Сейчас такого уже нигде не найдешь, к сожалению. Почему? Да потому что химическое мороженое готовить проще и дешевле, да и хранится оно дольше. Но вкус, конечно, совсем не тот…

Мы собрали для вас несколько фактов о советском мороженом, а также нашли тот самый рецепт!

Даже в то время советское мороженое за границей считалось десертом очень престижного уровня. Такое мороженко можно было купить только в дорогих ресторанах по исключительно высокой цене. Советское мороженое производили по ГОСТ-у 117-41, который был введен еще 12 марта 1941 года. Этот стандарт по сей день считается самым строгим, ведь в состав входи только натуральное молоко, и все виды мороженого выпускались по единой технологии. Именно поэтому вкус мороженого в любом уголке СССР был одинаковым.

А вот нарком считал, что каждый советский гражданин должен за год съедать не менее ПЯТИ килограммов мороженого. Мечта! Каждая приготовленная партия холодного десерта оценивалась по 100-балльной шкале. Любое несоответствие во вкусе, цвете и запахе считалось браком, такое мороженое утилизировали. Естественно, из-за натурального состава время реализации советского пломбира ограничивалось всего одной неделей, ведь натуральный продукт долго не хранится. Современное мороженое, для сравнения, хранится более полугода.

Многие такого не вспомнят, но был один необычный вкус у советского мороженого — томатный. Те, кто однажды его пробовал, пожалуй, никогда не смогут забыть этот странный вкус. Кто-то посчитает томатное мороженое редкой дрянью, а кому-то, возможно, захочется вернуться в детство и попробовать его еще разок…

Советское мороженое перестали выпускать с началом перестройки. В 90 году прилавки стали постепенно заполняться импортным мороженым с химическим составом.

Это еще не все! Жми на кнопки ниже, чтобы смотреть продолжение! Не забудь оставить комментарий и поделиться этой записью в Facebook!

Загрузка...